Un installateur de cuisine équipée considère les enjeux du losange d’activité
Le triangle d’activité renvoie aux 3 zones essentielles d’une cuisine – à savoir le réfrigérateur/congélateur (pôle stockage), les plaques de cuisson/four (pôle cuisson) et l’évier/lave-vaisselle (pôle lavage). Pour optimiser le confort et l’efficacité de la pièce, il est d’usage de limiter le nombre de pas entre ces espaces et d’en faciliter la circulation. Mais, aujourd’hui, un installateur de cuisine équipée expérimenté sait qu’il doit considérer une 4e zone, transformant le célèbre triangle en losange d’activité : le pôle préparation, composé du plan de travail, doit effectivement être placé de manière stratégique dans la pièce. À noter que parmi les autres règles de base d’un bon installateur de cuisine équipée, il faut penser au cheminement entre la zone propre et la zone sale.
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